Curso de Productos y materiales en cocina

Curso de Productos y materiales en cocina

€105,00

  • Analizar y definir procesos de aprovisionamiento, recepción y almacenaje de bebidas, géneros crudos y semielaborados, elaboraciones culinarias y otros materiales, especificando las medidas e instrumentos de control, y aplicarlos.

SKU: CT0373 Categorías: ,

1. Material fungible para catering.

2. Material inventariable para catering.

3. Bienes que forman las existencias o stocks.

4. Productos en curso.

5. Productos semiterminados.

6. Productos terminados.

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