Curso de Aplicación de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboración de confitería

1. Deducción y cálculo de necesidades de géneros.

2. Procedimientos de solicitud y gestión de géneros.

3. Formalización de documentación.

4. Vale de pedidos.

5. Parte de consumos diarios.

6. Inventario o control de existencias en stock.

7. Ejecución de operaciones de regeneración que precisen los géneros