Curso de Jarabes, Baños de Cobertura y Mermeladas

€30,00

  • Describir las técnicas básicas de elaboración de diferentes elaboraciones sencillas de pastelería Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.

SKU: CT1582 Categorías: ,

1. Preparación de jarabes, baños de cobertura y mermeladas, seleccionando herramientas y materias primas necesarias.

2. Fases y procesos de la elaboración de todo tipo de jarabes, baños de cobertura y mermeladas.

3. Aplicaciones y destinos finales de los jarabes, baños de cobertura y mermeladas.

4. Conservación y almacenamiento

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