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Curso de Especificidad de las cartas de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones
€30,00
- Clasificar agrupando las aguas envasadas siguiendo un criterio estructural lógico, hay varios: – Por tipos según normativa.
- – Según la mineralización.
- – Según el contenido y origen del gas.
- – Por países.
- – Por marco geológico u otros criterios geográficos Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de bebidas espirituosas de un supuesto establecimiento de hostelería especializado en estas bebidas y enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita.
1. Aguas envasadas.
2. Cafés y tés.
3. Las otras infusiones
